- Spotrebitelia by mali venovať zvýšenú pozornosť pôvodu mäsa a jeho správnemu tepelnému spracovaniu.
- Odborníci upozorňujú, že salmonelóza predstavuje vážne zdravotné riziko.
- Úrady ubezpečujú, že situáciu pozorne monitorujú a prijímajú potrebné opatrenia na ochranu zdravia spotrebiteľov.
V Českej republike sa opäť objavil škandál s kvalitou mäsa z Poľska. Štátna veterinárna správa identifikovala niekoľko závažných prípadov kontaminácie mäsových výrobkov nebezpečnými baktériami. Situácia je o to vážnejšia, že ide o produkty, ktoré sa bežne dostávajú na pulty obchodov, píše portál TN.cz.
Najväčší problém predstavuje nález baktérie Salmonella typhimurium v morčacích stehnách, ktoré distribuovala spoločnosť Tešínské bitúnky v Českom Tešíne.
„Ide o mäso pôvodom z Poľska, konkrétne šaržu R59665 s dátumom minimálnej trvanlivosti do 21. októbra 2024,” uviedli kontrolóri vo svojej správe.
Odborníci upozorňujú, že salmonelóza predstavuje vážne zdravotné riziko. Medzi typické príznaky patria prudké hnačky, nevoľnosť, zvracanie a vysoké horúčky, ktoré sa môžu objaviť už 6 hodín po konzumácii kontaminovanej potraviny.
„Najrizikovejšou skupinou sú malé deti, seniori a osoby s oslabenou imunitou,” vysvetľuje Úrad verejného zdravotníctva SR.
Situáciu komplikuje aj nález baktérie Listeria monocytogenes v ďalších mäsových výrobkoch. Kontrolóri ju identifikovali v hovädzom mäse od výrobcu Kryzanova farma a v tlačenke od výrobcu Milana Franca. Listerióza je obzvlášť nebezpečná pre tehotné ženy a ich nenarodené deti.
Už sa viac neboj o svoje peniaze.
Investuj a premeň svoje obavy na príležitosť.
