- Konsolidačný balík zvýši ceny mäsa a mäsových výrobkov.
- Vyššie dane a odvody oslabia konkurencieschopnosť slovenských výrobcov.
- Spotrebiteľ pocíti dôsledky konsolidácie priamo v bežných nákupoch.
Ministerstvo financií 9. septembra 2025 oznámilo tretí konsolidačný balík. Opatrenia v hodnote 2,7 miliardy eur majú od roku 2026 priniesť úspory v štátnych výdavkoch, sprísniť boj proti daňovým únikom a posilniť príjmy rozpočtu. Podľa Slovenského zväzu spracovateľov mäsa (SZSM) však balík zasiahne priamo spotrebiteľov a ceny základných potravín.
Eva Forrai, výkonná riaditeľka SZSM, tvrdí, že vyššia minimálna mzda spolu s rastom odvodov a daní zvýši náklady výrobcov. „Tieto zmeny sa okamžite premietnu do cien mäsa a mäsových výrobkov,” upozorňuje. Podľa nej ide o segment potravín, ktorý tvorí základ jedálnička väčšiny domácností.
Spracovatelia mäsa dlhodobo hovoria o tom, že slovenskí výrobcovia strácajú schopnosť konkurovať zahraničiu. Vysoké odvody a dane patria medzi najvyššie v Európskej únii. Forrai zdôrazňuje, že ak vláda zvýši záťaž zamestnávateľov aj samostatne zárobkovo činných osôb, domáca produkcia stratí ďalšiu časť konkurenčnej výhody.
„Rast nákladov neznamená len drahšie potraviny. Slovensko riskuje prepúšťanie, znižovanie výroby a pokles potravinovej sebestačnosti,” dodáva Forrai.
Spotrebiteľ zaplatí najviac
Podľa SZSM slovenské domácnosti pocítia následky konsolidačných opatrení už v bežných nákupoch. Vyššie náklady výrobcov sa prejavia v cenách na pultoch a oslabení výrobcovia môžu postupne ustupovať zahraničnej konkurencii. To by znamenalo väčšiu závislosť na dovoze a menšiu kontrolu nad cenami aj kvalitou potravín.
Odvetvie spracovania mäsa pritom zamestnáva tisíce ľudí. Ak podniky nedokážu znášať rastúce náklady, budú nútené šetriť na pracovných miestach alebo zatvárať prevádzky.
SZSM preto žiada vládu, aby pri konsolidácii zohľadnila dopad na potravinárstvo aj domácnosti. Podľa Forrai sa štát nemôže spoliehať iba na rýchle navýšenie odvodov a daní. „Ak chceme zachovať pracovné miesta a domácu produkciu, potrebujeme férové riešenia, nie kroky, ktoré oslabia náš trh,” uzatvára.
Už sa viac neboj o svoje peniaze.
Investuj a premeň svoje obavy na príležitosť.
Spomalenie potravinovej inflácie?
Slovenské domácnosti by mohli na jeseň pocítiť mierne uvoľnenie cien potravín. Výborná úroda obilnín podľa analytika 365.bank Tomáša Boháčka otvára priestor na lacnejšie pekárenské výrobky či múku. Ako upozorňuje, farmári budú mať väčší objem na trhu a konkurencia medzi nimi môže znížiť ceny priamo pri zdroji.
„Produkcia z dvora pravdepodobne zlacnie skôr než potraviny v supermarketoch,” hovorí Boháček.
Ako informuje portál Správy STVR, optimistický scenár však nemusí vydržať dlho. Vládna konsolidácia prinesie vyššie dane a odvody, ktoré sa premietnu do nákladov výrobcov aj obchodníkov. Analytik preto varuje, že štátne opatrenia môžu zhltnúť časť pozitívneho efektu z bohatej úrody.
Štatistický úrad odhaduje, že poľnohospodári v roku 2025 zozbierajú 3,1 milióna ton obilnín. V porovnaní s minulým rokom ide o nárast o vyše 20 %. Farmári tak získajú približne o 527-tisíc ton viac ako vlani. Rozhodujúci podiel na výsledku majú vyššie výnosy z hektára, ktoré prekonali minulý rok aj päťročný priemer.
Úrad zverejnil údaje k 15. augustu, keď už boli pozbierané takmer všetky obilniny vrátane repky.
Spotrebiteľom zostáva čakať
Trh tak stojí na rázcestí. Na jednej strane silná úroda znižuje tlak na ceny základných potravín, na druhej strane konsolidačné opatrenia zvyšujú náklady a môžu potlačiť úsporu pre spotrebiteľa.
Jeseň preto ukáže, ktorý faktor bude mať silnejší vplyv. Pre ľudí to znamená, že ceny v obchodoch nemusia kopírovať priaznivý vývoj na poliach. Výsledok závisí od toho, či úroda preváži nad vplyvom nových daní a odvodov.
