- Napriek týmto výzvam zostáva čokoláda jednou z najobľúbenejších pochutín na svete.
- Klimatický fenomén El Niño spôsobil v hlavných pestovateľských oblastiach strednej Afriky silné dažde.
- Pre bežného spotrebiteľa to znamená, že dni lacnej čokolády sú pravdepodobne preč.
Kým ešte pred pár mesiacmi ste si mohli dopriať kvalitnú 100-gramovú tabličku mliečnej čokolády za niečo málo cez euro, dnes si za rovnaký pôžitok priplatíte takmer o 50 % viac.
Priemerná cena takejto čokolády v auguste vystrelila na takmer 1,50 eura, čo je nárast, ktorý málokto očakával. Informuje o tom portál tvnoviny.sk.
Analýza cien odhaľuje, že najmarkantnejší zlom nastal počas letných mesiacov. Spotrebitelia, ktorí navštívili obchody v septembri a októbri, boli konfrontovaní s ešte väčším prekvapením. Ceny 90- až 100-gramových čokolád sa v súčasnosti pohybujú v rozmedzí od 1,80 eura do 3 eur, pričom väčšie 270-gramové balenia môžu stáť až 6 eur a viac.
Zaujímavým javom je, že niektoré obchody teraz ponúkajú výrazné zľavy, ktoré v skutočnosti odzrkadľujú ceny spred niekoľkých mesiacov. Tento trik marketingu len podčiarkuje, ako dramaticky sa situácia na trhu s čokoládou zmenila.
Za touto sladkou krízou stojí niekoľko faktorov, ktoré významne ovplyvnili produkciu kakaa – základnej suroviny pre výrobu čokolády.
Klimatický fenomén El Niño spôsobil v hlavných pestovateľských oblastiach strednej Afriky silné dažde. Tie nielenže sťažili zber a sušenie kakaových bôbov, ale vytvorili aj ideálne podmienky pre šírenie choroby známej ako černenie plodov. Táto choroba decimovala nielen úrodu, ale i samotné kakaovníky, čo bude mať dlhodobý vplyv na produkciu.
Marek Nemky, komoditný analytik, vysvetľuje: „V súčasnosti obchodníci hľadajú tú správnu cenu, ktorá dá do rovnováhy dopyt a aktuálnu ponuku.” Zároveň dodáva, že napriek blížiacej sa sezóne pečenia, keď dopyt po kakau tradične stúpa, by ceny čokolády nemali do konca roka výraznejšie rásť.
Už sa viac neboj o svoje peniaze.
Investuj a premeň svoje obavy na príležitosť.
