- Slovenské potraviny sa stávajú čoraz dôležitejšou súčasťou nákupného košíka aj obchodných stratégií reťazcov.
- Najnovšie dáta ukazujú výrazné rozdiely v tom, kde ich zákazníci nájdu najviac.
- Odpoveď na otázku, ktorý reťazec vedie, prináša aktuálny prieskum trhu.
Slovenské potraviny dnes nie sú len otázkou nostalgie či lokálneho patriotizmu. Stávajú sa merateľným ukazovateľom toho, ako veľmi si obchodné reťazce vážia domácich výrobcov. Najnovšie dáta z prieskumu GfK–YouGov ukazujú jasný trend a to, že rozdiely medzi reťazcami už nie sú len symbolické, ale veľmi konkrétne.
A odpoveď na otázku, ktorý reťazec ich má najviac, je dnes pre mnohých zákazníkov prekvapivo jednoznačná.
Slovenské potraviny v číslach: Kto reálne vedie?
Podľa aktuálneho prieskumu GfK–YouGov má najvyšší počet vystavených slovenských výrobkov na pultoch Kaufland, ako reťazec informuje vo svojej tlačovej správe. Ide o hodnotenie, ktoré porovnávalo 370 predajní v 32 kategóriách a 92 podkategóriách.
Kaufland dosiahol prvenstvo s najvyšším celkovým počtom „absolútnych vystavení” domácich produktov. V roku 2026 ich zákazníci nájdu až 5 618, čo je najviac spomedzi všetkých sledovaných reťazcov.
Z pohľadu trhového signálu je dôležité, že nejde o jednorazový výkyv. Reťazec si túto pozíciu dlhodobo udržiava a opakovane obhajuje.
Samotné dáta potvrdzujú aj silu konkrétnych kategórií. Najvyšší podiel slovenských výrobkov dosahuje Kaufland napríklad v:
- balenom chlebe,
- minerálnych a stolových vodách bez príchute,
kde sa podiel domácich produktov pohybuje až na úrovni 69 %.
Prieskum ukazuje aj širší trend a to, že slovenské výrobky si držia stabilné miesto v nákupnom správaní ľudí, najmä v základných potravinách.
Kaufland zaplní vitríny slovenskými špecialitami. Zdroj: shutterstock.com/Gagarin Iurii
Slovenské potraviny a realita predajní: Viac než len marketing
Za číslami sa skrýva jednoduchá vec a to regály, ktoré vidí zákazník každý deň.
Kaufland vo svojej komunikácii uvádza, že spolupráca s domácimi dodávateľmi je dlhodobá stratégia. Ide nielen o predaj, ale aj o rozvoj výroby, stabilitu dodávok a rozširovanie sortimentu.
Reťazec zároveň ponúka produkty pod vlastnou privátnou značkou K-Z lásky k tradícii, kde je zastúpených viac ako 170 výrobkov od slovenských producentov.
Z pohľadu trhu je dôležité aj to, že ide o prepojenie veľkého reťazca s lokálnou produkciou. V praxi to znamená, že domáci výrobcovia sa dostávajú k stabilnému odberateľovi, zatiaľ čo zákazníci majú širší výber domácich produktov.
Slovenské potraviny ako biznis aj regionálna téma
Téma domácich potravín nie je len o nákupoch. Je to aj o ekonomike regiónov.
Podľa údajov reťazca Kaufland za viac ako 25 rokov pôsobenia na trhu smerovali k slovenským výrobcom platby presahujúce 9 miliárd eur. To naznačuje rozsah prepojenia medzi veľkými reťazcami a domácou produkciou.
Zaujímavý je aj pohľad konkrétnych výrobcov. Napríklad spoločnosť Equus Vinica dodáva do reťazca mrazenú zeleninu už od roku 2007 a označuje spoluprácu za stabilnú a dôležitú pre rozvoj výroby. Výrobca mäsových produktov Mäsokombinát Púchov zas potvrdzuje dlhoročné partnerstvo od vstupu Kauflandu na slovenský trh.
Tieto príklady ukazujú, že slovenské potraviny nie sú len marketingová kategória, ale reálny dodávateľský reťazec, ktorý ovplyvňuje zamestnanosť aj regionálnu výrobu.
Čo z toho vyplýva pre zákazníka?
Z pohľadu bežného spotrebiteľa je odpoveď jednoduchá, rozdiely medzi reťazcami v ponuke slovenských potravín sú merateľné a viditeľné.
Pre jedných je rozhodujúca cena, pre iných pôvod výrobku. Dáta však ukazujú, že ak zákazník cielene hľadá najširšiu ponuku domácich potravín, nie všetky reťazce sú na tom rovnako.
A práve tu sa začína skutočná debata o tom, čo znamená „podpora slovenských výrobcov” v praxi, nie je to v reklamných sloganoch, ale v počte produktov v regáli.
Slovenské potraviny tak zostávajú nielen témou nákupu, ale aj tichým ukazovateľom toho, ako sa mení celý potravinový trh na Slovensku.
