- Hlavným faktorom, ktorý stojí za prudkým nárastom cien, je pretrvávajúci nedostatok mlieka.
- Situácia na trhu je naďalej napätá a spotrebiteľské ceny rastú alarmujúcim tempom.
- Odborníci sa zhodujú, že rok 2025 bude pre spotrebiteľov náročný.
V súčasnosti sa 250-gramové balenie masla v slovenských obchodných reťazcoch predáva bežne za tri eurá a viac. Spotrebitelia môžu určitú úsporu nájsť v akciových ponukách, kde sa cena pohybuje okolo 2,20 eur. Experti však varujú, že ani tieto akciové ceny nemusia vydržať dlho.
Hlavným faktorom, ktorý stojí za prudkým nárastom cien, je pretrvávajúci nedostatok mlieka. „V súčasnej situácii si netrúfame predpovedať, kedy by mohlo dôjsť k zlepšeniu. Zatiaľ nevidíme žiadne náznaky pozitívnych zmien,” konštatuje Holéciová.
Odborníci sa zhodujú, že rok 2025 bude pre spotrebiteľov náročný. Kombinácia nízkych zásob, vysokého dopytu a globálnych výrobných problémov vytvára prostredie, v ktorom je rýchly pokles cien masla prakticky nemožný. Spotrebiteľom preto odporúčajú sledovať akciové ponuky a prípadne sa zamerať na alternatívne produkty.
Na ceny týchto potravín má vplyv počasie
Slovenskí spotrebitelia čelia v súčasnosti výraznému nárastu cien potravín. Situáciu ovplyvňuje kombinácia viacerých faktorov vrátane globálnych klimatických zmien, burzových výkyvov a produkčných problémov. Upozorňuje na to portál Interez.sk.
Najvýraznejší cenový skok zaznamenalo kakao, ktorého hodnota na svetovej burze vzrástla medziročne o 140 %. Momentálne sa cena za tonu pohybuje na úrovni 11 623 USD. Významný nárast zaznamenala aj káva so zvýšením o 87 % za posledný rok.
Odborníci poukazujú na významný vplyv klimatických fenoménov El Niño a La Niña. Tieto prírodné javy výrazne ovplyvňujú úrodu kľúčových plodín. Zatiaľ čo El Niño spôsobil problémy s produkciou kávy a kakaa, očakávaný nástup La Niña by mohol priniesť zmeny v cenách obilnín.
Osobitnou kapitolou je vývoj cien masla na slovenskom trhu. Znížená produkcia mlieka v dôsledku chorôb viedla k cenovým výkyvom. Špecifikom masla je jeho obmedzená skladovateľnosť, čo znamená, že zmeny na burze sa rýchlo premietajú do maloobchodných cien.
Experti predpokladajú, že vrchol cenového rastu máme už za sebou. V druhej polovici roka 2025 by mohlo dôjsť k postupnému znižovaniu cien, hoci súčasné problémy v kľúčových exportných krajinách stále pretrvávajú.
