- Napriek týmto výzvam zostáva čokoláda jednou z najobľúbenejších pochutín na svete.
- Klimatický fenomén El Niño spôsobil v hlavných pestovateľských oblastiach strednej Afriky silné dažde.
- Pre bežného spotrebiteľa to znamená, že dni lacnej čokolády sú pravdepodobne preč.
Vyhliadky do budúcnosti
Hoci ceny kakaa na svetových burzách sú stále vysoké, zdá sa, že najhoršie môže byť za nami. Lucia Vargová, hovorkyňa jedného z veľkých obchodných reťazcov, uviedla: „Očakávame, že cena kakaa by v ďalších mesiacoch už nemala ďalej rásť.” Toto vyhlásenie prináša aspoň malú útechu pre milovníkov čokolády.
Napriek tomuto miernemu optimizmu vyhliadky na tohtoročnú úrodu nie sú práve ružové. Medzinárodná organizácia kakaa predpovedá, že svetová produkcia kakaa klesne o viac ako 14 % v porovnaní s minulým rokom, čo predstavuje pokles na úroveň 4,3 milióna ton.
Čo to znamená pre spotrebiteľov?
Pre bežného spotrebiteľa to znamená, že dni lacnej čokolády sú pravdepodobne preč. Aj keď sa ceny môžu stabilizovať, návrat k úrovniam spred roka je v najbližšej dobe nepravdepodobný.
Táto situácia môže viesť k zmene spotrebiteľského správania. Môžeme očakávať, že ľudia budú čokoládu kupovať menej často alebo sa presunú k lacnejším alternatívam. Pre výrobcov čokolády to môže znamenať nutnosť inovácie a hľadania nových spôsobov, ako uspokojiť dopyt zákazníkov bez výrazného zvyšovania cien.
Napriek týmto výzvam zostáva čokoláda jednou z najobľúbenejších pochutín na svete. Jej cena možno stúpa, ale láska k nej zostáva nezmenená. Pre mnohých bude kvalitná čokoláda stále predstavovať dostupný luxus, hoci za ňu budú musieť zaplatiť o niečo viac.
