- Potraviny dostali posledné inflačné roky na vysoké ceny.
- Tie budú podľa expertov pokračovať.
- Zlacneniu bráni niekoľko faktorov.
Potraviny sú globálne po viacerých vlnách inflácie už pomerne drahé. Aj keď celková inflácia v roku 2024 vykázala pokles, odborníci varujú, že ceny potravín môžu zostať na vysokej úrovni aj v roku 2025.
Tento jav ovplyvňuje spotrebiteľov po celom svete, pričom náklady na základné potraviny ako mäso, obilniny a mliečne produkty zostávajú hlavným zdrojom finančného tlaku. Zatiaľ čo niektoré sektory ekonomiky zaznamenali pokles cien, trh s potravinami čelí vlastným špecifickým výzvam, ktoré udržujú ich ceny na vrchole, píše CNBC.
Potraviny stále vysoko
Podľa odborníkov z CNBC existuje niekoľko faktorov, ktoré brzdia znižovanie cien potravín na globálnej úrovni. Sú to:
- Klimatické zmeny a nepriaznivé počasie: Poľnohospodárska výroba je výrazne ovplyvnená extrémnymi výkyvmi počasia, ako sú suchá, záplavy či nečakané mrazy. Tieto javy obmedzujú produkciu a zvyšujú náklady na pestovanie a zber plodín.
- Náklady na energie: Hoci ceny energií celkovo klesajú, doprava a skladovanie potravín stále čelia vysokým nákladom. To sa následne odráža v koncovej cene pre spotrebiteľov.
- Geopolitické napätie: Konflikty a sankcie obmedzujúce export potravín a surovín z určitých regiónov vedú k nedostatku na globálnom trhu. Príkladom je vojna na Ukrajine, ktorá ovplyvnila trh s obilninami.
- Dopyt v rozvíjajúcich sa ekonomikách: Zvyšujúca sa populácia a rastúci dopyt v krajinách ako Čína a India tlačia ceny potravín nahor.
Vyššie ceny potravín znižujú kúpnu silu spotrebiteľov a vedú k zmene nákupných návykov. Rodiny s nižšími príjmami sú najviac postihnuté, keďže väčšiu časť svojho rozpočtu musia venovať na základné potreby. Výsledkom môže byť obmedzenie spotreby čerstvých a výživných potravín, čo má negatívny vplyv na zdravie.
Už sa viac neboj o svoje peniaze.
Investuj a premeň svoje obavy na príležitosť.
Výhľad na rok 2025
Odborníci predpokladajú, že ceny potravín zostanú stabilne na vysokej úrovni, ak nedôjde k výrazným zlepšeniam v klimatických podmienkach alebo geopolitickej situácii. Vlády a inštitúcie sa snažia zmierniť následky, napríklad podporou lokálneho poľnohospodárstva alebo daňovými úľavami pre producentov potravín.
Vyššie ceny potravín majú výrazný vplyv na strednú a najmä nižšiu triedu, keďže tieto skupiny venujú väčšiu časť svojho príjmu na základné potreby. Zvýšené náklady na potraviny znižujú kúpnu silu domácností, čo často vedie k obmedzovaniu výdavkov na iné oblasti, ako sú vzdelanie, zdravie či voľný čas.
Rodiny s nižšími príjmami môžu byť nútené nakupovať lacnejšie a menej výživné potraviny, čo má negatívny vplyv na ich zdravie. Táto situácia prehlbuje finančný stres a sociálnu nerovnosť, čím ohrozuje ekonomickú stabilitu.
Hoci inflácia celkovo klesá, ceny potravín zostávajú výzvou pre spotrebiteľov aj ekonomiku. Pretrvávajúce vysoké náklady na potraviny zdôrazňujú potrebu dlhodobých riešení na úrovni produkcie, distribúcie aj medzinárodnej spolupráce. Spotrebitelia budú musieť aj naďalej čeliť finančnému tlaku, kým sa situácia na globálnom potravinovom trhu nestabilizuje.
Ja šla dnes pro zeleninu a jogurt. Jogurt nemám a ”ta zelenina” stala 850,- . Uz tam nejdu, je to past! pic.twitter.com/skHsi8dsDT
— Sarka 🇨🇿 🇺🇦 (@SarkaPazderova) January 5, 2025
Slovensko je v tomto smere takisto v problémoch. Inflácia bude v tomto roku jednoznačne vyššia ako u našich susedov. Problémom je vyššia DPH. A tá sa týka aj potravín a predovšetkým ďalších tovarov.
