- Lyofilizované jahody nie sú bezpečné.
- Laboratórne testy odhalili prítomnosť až 30 rôznych pesticídov.
- Najhoršie výsledky mala značka Allnature.
Nedávna analýza lyofilizovaných jahôd priniesla alarmujúce zistenia ohľadom obsahu pesticídov v týchto obľúbených pochúťkach. Test zahŕňal 17 vzoriek mrazom sušených jahôd, ktoré sú populárne najmä medzi rodičmi malých detí a športovcami. Na možné nebezpečenstvo poukázal portál Regióny.
Rekordné množstvo pesticídov
Najväčším prekvapením bolo zistenie v produkte značky Allnature, kde laboratórne testy odhalili prítomnosť až 30 rôznych pesticídov naraz. Takéto vysoké číslo nebolo zaznamenané v žiadnom teste za posledné roky. Podobne znepokojujúce výsledky sa ukázali aj pri značkách Farmland a Vilgain (28 pesticídov) a produktoch Emco a GymBeam (26 pesticídov).
Medzi nájdenými látkami boli aj tri insekticídy – cyenopyrafén, dinotefurán a tolfenpyrad, ktorých používanie nie je v Európskej únii povolené. Tieto nálezy naznačujú, že jahody pravdepodobne pochádzajú z mimoeurópskych krajín.
Obsah vitamínov a cukru
Laboratórne testy sa zamerali aj na obsah vitamínu C, ktorý sa v jednotlivých výrobkoch výrazne líšil. Rozdiel medzi najvyššou (362 mg/100g) a najnižšou (72,5 mg/100g) hodnotou bol až päťnásobný.
Lyofilizované jahody môžu byť nebezpečné. Zdroj: shutterstock.com/New Africa
Dôležitým zistením je aj vysoký obsah prirodzene sa vyskytujúceho cukru v týchto produktoch. V priemere obsahujú až 51 % cukru, čo by mali brať do úvahy najmä rodičia pri podávaní deťom.
Už sa viac neboj o svoje peniaze.
Investuj a premeň svoje obavy na príležitosť.
Cena 100 gramov lyofilizovaných jahôd sa pohybuje okolo 9 eur, pričom väčšina výrobcov neuvádza krajinu pôvodu ovocia. Hoci proces lyofilizácie dokáže zachovať významnú časť vitamínov a nutričných hodnôt, vysoký obsah pesticídov predstavuje potenciálne zdravotné riziko, najmä pre deti do 10 rokov, ktorých imunitný systém je obzvlášť citlivý na tieto toxické látky.
