- Spotrebitelia by mali venovať zvýšenú pozornosť pôvodu mäsa a jeho správnemu tepelnému spracovaniu.
- Odborníci upozorňujú, že salmonelóza predstavuje vážne zdravotné riziko.
- Úrady ubezpečujú, že situáciu pozorne monitorujú a prijímajú potrebné opatrenia na ochranu zdravia spotrebiteľov.
„Spotrebitelia by mali venovať zvýšenú pozornosť pôvodu mäsa a jeho správnemu tepelnému spracovaniu,” odporúča hlavný hygienik. Základom prevencie je dôkladná tepelná úprava mäsa a prísne dodržiavanie hygienických zásad pri jeho spracovaní.
Experti radia používať oddelené dosky na krájanie surového mäsa a ostatných potravín. Kľúčové je aj pravidelné umývanie rúk a kuchynského náradia. Uvarené jedlo by nemalo zostať pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny, pretože práve vtedy sa baktérie môžu rýchlo množiť.
Tento prípad nie je prvým škandálom spojeným s poľským mäsom. V minulosti sa už viackrát objavili problémy s kvalitou dovážaných mäsových výrobkov z Poľska. Veterinárne orgány preto sprísnili kontroly dovážaného mäsa a mäsových výrobkov.
Spotrebiteľom sa odporúča, aby uvedené výrobky v prípade zakúpenia nekonzumovali a vrátili ich do predajne. Pri kúpe mäsa a mäsových výrobkov je dôležité kontrolovať ich pôvod a dátum spotreby a dodržiavať zásady správneho skladovania.
Úrady ubezpečujú, že situáciu pozorne monitorujú a prijímajú potrebné opatrenia na ochranu zdravia spotrebiteľov. Zároveň vyzývajú na zvýšenú opatrnosť pri nákupe a spracovaní mäsových výrobkov.
