Koniec sladkej legendy. Rakúsko sa lúči s výrobou ikony

  • Pre región Salzburska nejde len o stratu pracovných miest, ale aj o koniec významnej kultúrnej a gastronomickej tradície.
  • Z pôvodnej ročnej produkcie 12-tisíc ton cukroviniek sa v poslednom období vyrábala len jedna tona.
  • Výrobná linka závodu Salzburg Schokolade v Grödigu vyprodukovala 5. decembra poslednú originálnu Mozartovu guľku.
Novinky Koniec sladkej legendy
Koniec sladkej legendy. Zdroj: Shutterstock.com/George Rudy, The Faces
Kvakomat PC bannerBitmarkets

Výrobné náklady na suroviny, balenie, dopravu a energie sa ukázali ako neudržateľné. Koncern Mondelez, ktorý vlastní všetky práva na značku, zatiaľ neposkytuje konkrétne informácie o budúcnosti výroby. Podľa dostupných informácií sa produkcia presunie mimo Rakúska, pravdepodobne do Poľska alebo Česka. Poukázal na to Denník N.

Nejasný zostáva aj osud samotnej výrobnej budovy. Mesto odmieta zmenu na obytnú zónu, čo znamená, že objekt pravdepodobne zostane dlhší čas nevyužitý. Končí sa tak éra jedného z najznámejších rakúskych produktov, ktorý po viac ako storočí opúšťa svoje rodisko.

Pre región Salzburska nejde len o stratu pracovných miest, ale aj o koniec významnej kultúrnej a gastronomickej tradície, ktorá bola úzko spätá s identitou mesta a celého regiónu. Mozartove guľky síce budú existovať aj naďalej, ale už nikdy nie s pôvodným rakúskym rukopisom.

Problémy narobila aj pandémia koronavírusu

SpäťStrana 2/3Ďalej
txbKvakomat mobil
Autor:
Karina Daráková
Karina Daráková

Karina Daráková pochádza spod Tatier a vyštudovala žurnalistiku na Univerzite Konštantína Filozofa v Nitre. V minulosti pôsobila v Novom Čase a na pozícii vedúcej domáceho spravodajstva v Startitup. V Kryptomagazine sa venuje ekonomickým a realitným témam.