- Jeden druh ovocného džúsu majú ľudia na svete najradšej.
- To platí aj pre Slovákov.
- Jeho cena je však v ohrození.
V súčasnosti sa výrobcovia obľúbeného ovocného džúsu potýkajú s vážnymi problémami. Cena nápoja sa neustále zvyšuje, čo núti výrobcov hľadať alternatívy, píše CNBC.
Najväčší vplyv na rast cien pomarančového džúsu majú klimatické zmeny, ktoré spôsobujú extrémne počasie v hlavných oblastiach pestovania pomarančov, ako sú Florida a Brazília.
Výroba obľúbeného nápoja v ohrození
Americký líder vo výrobe čelí nielen extrémnym poveternostným podmienkam, ale aj chorobám citrusových stromov, konkrétne Huanglongbingu, ktorý znižuje kvalitu a množstvo úrody. Tento problém spolu s nedávnymi orkánmi značne znižuje produkciu.
Brazília, ako najväčší svetový producent a exportér pomarančového džúsu, zaznamenáva tiež vážne problémy. Očakáva sa, že kvôli extrémnym teplotám a chorobám bude aktuálna úroda jednou z najhorších za posledné desaťročia.
V dôsledku spomenutých faktorov dosiahli ceny zamrznutého koncentrovaného pomarančového džúsu na burze v New Yorku rekordné hodnoty. Cena za libru (0,45 kg) vyskočila v prepočte až na 4,4 EUR.
Práve preto začali niektorí výrobcovia uvažovať o znižovaní podielu pomarančového džúsu vo svojich produktoch a nahradzovaní ho inými ovocnými šťavami, ako sú jablčná, hrušková alebo hroznová šťava.
Tento tlak na ceny a dostupnosť ovocia núti odvetvie hľadať nové riešenia a prispôsobiť sa zmeneným podmienkam. Výrobcovia sa však snažia zachovať dostupnosť a cenovú hladinu svojich produktov pre spotrebiteľov.
Aj napriek výzvam v odvetví sa zdá, že dopyt po pomarančovom džúse ostáva naďalej vysoký. A to aj napriek rastúcim cenám. Výrobcovia a analytici predpokladajú, že tieto výzvy budú pretrvávať dlhodobo.
Na Slovensku ceny potravín klesajú
Na Slovensku sa môžeme tešiť z toho, že veľa druhov potravín začína klesať na cene. Aj keď sme od leta 2021 čeili výraznému nárastu cien, v poslednom roku sa tento rast výrazne spomalil a už sa týka len 0,6% cien. K cenám sa vyjadrili pre TASR aj analytici Národnej banky Slovenska (NBS).
Na Slovensku narástli ceny od júna 2021 do marca 2023 o takmer 40%, pričom za posledný rok sa rast spomalil na 0,6%. Nie je to ešte celkový pokles cien potravín, no do konca marca už zlacnelo medziročne 40% kategórií potravín. To je viac ako priemer EÚ.
Medzi potravinami, ktoré sú teraz lacnejšie, nájdeme rastlinné oleje, múku, vajcia, ako aj čerstvú a chladenú zeleninu, každá z týchto položiek zlacnela o minimálne 10%. Nie všetko sa však zlacňuje. Napríklad zemiaky a olivový olej sa dokonca zdražili. Cena olivového oleja išla hore až o 45%.
V Európe sa ceny potravín vyvíjajú celkom synchronizovane. To znamená, že keď lacnejú jedlé oleje, maslo a mliečne produkty vo viacerých krajinách, je to vďaka poklesom svetových cien týchto surovín. Tento trend poklesu cien by sa podľa analytikov mohol naďalej udržiavať.
Už sa viac neboj o svoje peniaze.
Investuj a premeň svoje obavy na príležitosť.
Odráža to aj desaťpercentný medziročný pokles farmárskych a veľkoobchodných cien. Rovnako ceny hnojív, ako významný náklad v poľnohospodárskej výrobe, medziročne klesli o 40%. Výrazne sa zmiernil aj rast výrobných cien potravín a nižšie náklady sa prenášajú aj do spotrebiteľských cien.
Inflácia potravín v eurozóne tiež spomaľuje. Napriek tomu, že minulý rok boli ceny potravín na Slovensku štvrté najvyššie v EÚ, vyzerá to tak, že by sme mohli v blízkej budúcnosti vidieť ešte väčšiu stabilizáciu a možno aj ďalšie znižovanie cien potravín.
