Alarmujúci nález v obľúbených konzervách: Tieto ryby obsahujú nebezpečné množstvo ortuti

  • Osobitne znepokojujúca je schopnosť ortuti akumulovať sa v morských organizmoch.
  • Najväčší rozruch vyvolal prípad z Paríža, kde kontrolóri našli konzervu s koncentráciou 3,9 miligramu ortuti na kilogram.
  • Súčasné limity sú podľa odborníkov stanovené problematicky, pretože vychádzajú z existujúcej miery kontaminácie.
Novinky Alarmujúci nález v obľúbených konzervách
Alarmujúci nález v obľúbených konzervách. Zdroj: Shutterstock.com/BarbaraL95, RossHelen
BitmarketsKvakomat mobil

Organizácie Foodwatch a Bloom preto požadujú radikálne sprísnenie súčasných noriem. „Nevzdáme sa, kým nebude v platnosti európska norma, ktorá zabezpečí adekvátnu ochranu spotrebiteľov,” zdôrazňuje Jacquemartová. Aktivisti navrhujú zavedenie „ochrannej doložky,” ktorá by znížila povolenú hranicu obsahu ortuti na 0,3 mg/kg.

Súčasné limity sú podľa odborníkov stanovené problematicky, pretože vychádzajú z existujúcej miery kontaminácie, a nie zo zdravotných rizík. Cieľom tohto prístupu bolo zachovať na trhu 95 percent tuniakových výrobkov.

Technický problém v metodike merania

Organizácie tiež upozorňujú na technický problém v metodike merania – stanovená hranica 1 mg/kg sa vzťahuje na čerstvú hmotnosť, nie na konzervovaný produkt.

 

Vzhľadom na závažnosť situácie ochranárske organizácie požadujú aj úplné vylúčenie tuniaka zo stravy v zariadeniach. Ide o školy, jasle, nemocnice či domovy pre seniorov. Odborníci zároveň odporúčajú spotrebiteľom, aby obmedzili konzumáciu rýb s vysokým obsahom ortuti, medzi ktoré patria najmä dravé druhy ako tuniak, mečiar, žralok a makrela.

Pre zachovanie zdravého jedálnička radia uprednostniť druhy s nižším obsahom ortuti, napríklad lososa, sardinky či pstruha. Zároveň zdôrazňujú potrebu prísnejšieho monitoringu a kontroly rybích výrobkov na európskom trhu, aby sa predišlo podobným škandálom v budúcnosti.

Ako často konzumujete ryby?

Loading ... Loading ...

Mali by sa ľudia vyhýbať rybám?

SpäťStrana 2/3Ďalej
Kvakomat PC bannertxb
Autor:
Karina Daráková
Karina Daráková

Karina Daráková pochádza spod Tatier a vyštudovala žurnalistiku na Univerzite Konštantína Filozofa v Nitre. V minulosti pôsobila v Novom Čase a na pozícii vedúcej domáceho spravodajstva v Startitup. V Kryptomagazine sa venuje ekonomickým a realitným témam.

Najčítanejšie články

1

Rana pod pás pre slovenských dôchodcov: Namiesto 600 eur môžete dostať len 60

2

Oplatí sa tankovať prémiové palivá? Toto sú jeho (ne)výhody

3

Známy zamestnávateľ sa odtrhol z reťaze. Zamestnancom ponúkol zvýšenie platov o 38 %

4

Dôchodcovia dostanú v 2025 až 600 eur navyše, matky 2 186 eur

5

Pripravte sa na vojnu, odporúča EÚ svojim obyvateľom. Vraj si máme robiť zásoby jedla

PR články

Volebné zemetrasenie v USA: Boj Harrisová vs. Trump môže ovplyvniť aj vaše investície

Henrieta Balázsová  | 2. novembra 2024

Článok vznikol v spolupráci s XTB. Prezidentské voľby v USA naberajú nečakaný smer po tom, čo Demokratická strana oznámila výmenu svojho hlavného kandidáta.

Volebný boj v USA môže ovplyvniť aj vaše investície

Najväčšie investičné trendy roku 2024: Čo odhalí Online investičná konferencia?

Henrieta Balázsová  | 1. novembra 2024

Článok vznikol v spolupráci s XTB. Online investičná konferencia 2024, organizovaná spoločnosťou XTB, je každoročným lákadlom pre každého, kto chce mať prehľad o najnovších trendoch vo svete financií.

Investičná konferencia XTB

Sedem rokov vývoja prináša ovocie. BITmarkets predstavuje prevratný systém správy kryptoaktív

Henrieta Balázsová  | 31. októbra 2024

V luxusnom hoteli Mystery Budapest sa v tomto mesiaci uskutočnilo výnimočné podujatie „Crypto Made Simple". Stretli sa tu špičkoví odborníci, investori a nadšenci kryptomien, aby diskutovali o revolučných zmenách, ktoré prináša umelá inteligencia do sveta digitálnych mien.

BITmarkets a AI obchodovanie