- Spoločnosť sťahuje kašu pre podozrenie na vysoký obsah dusičnanov.
- Zákazníci môžu produkt vrátiť do ktorejkoľvek predajne dm.
- Dusičnany môžu ohroziť zdravie detí, najmä dojčiat.
Spoločnosť Erik Martón s.r.o. oznámila stiahnutie jedného zo svojich výrobkov z trhu. Konkrétne ide o Bejby bezgluténovú kukurično-pšenovú kašu s príchuťou cvikla-mrkva, 200 g, s dátumom minimálnej trvanlivosti do 7. marca 2026. Produkt sa predával v dm drogerie.
Výrobok sa sťahuje z predaja z preventívnych dôvodov. Rozhodnutie padlo po tom, čo v inom podobnom produkte od toho istého výrobcu došlo k prekročeniu povoleného limitu dusičnanov.
Aj keď sa problém priamo netýka tejto konkrétnej kaše, výrobca nechce riskovať bezpečnosť zákazníkov a rozhodol sa konať včas.
Spoločnosť vyzýva zákazníkov, aby kašu nekonzumovali a priniesli ju do ktorejkoľvek predajne dm drogerie markt, kde im personál poskytne podrobnosti o ďalšom postupe. Vrátite výrobok a dostanete späť peniaze alebo náhradný produkt.
„Kvalita a bezpečnosť našich výrobkov sú pre nás absolútnou prioritou,” uvádza spoločnosť v oficiálnom oznámení. Zákazníkom sa zároveň ospravedlňuje za vzniknuté nepríjemnosti.
Už sa viac neboj o svoje peniaze.
Investuj a premeň svoje obavy na príležitosť.
Prekročenie limitu dusičnanov v jedle
Prekročenie limitu dusičnanov v potravinách, predovšetkým v detskej výžive, môže predstavovať zdravotné riziko. Nadmerné množstv dusičnanov sa môže v tele premeniť na dusitany a v konečnom dôsledku na karcinogénne nitrozamíny.
Dusičnany sa prirodzene vyskytujú v pôde, vode aj ovzduší, no v posledných desaťročiach ich koncentrácia v potravinách výrazne narástla. Za zvýšený výskyt môžu najmä dusíkaté hnojivá, ktorých spotreba v poľnohospodárstve rastie.
Zelenina a ovocie ich počas rastu absorbujú zo svojho okolia. Zvýšený obsah dusičnanov sa preto môže nachádzať aj v potravinách, ktoré bežne považujeme za zdravé.
Svetová zdravotnícka organizácia odporúča neprekračovať denný limit 3,7 mg dusičnanov na 1 kg telesnej hmotnosti. Pri prekročení tejto hranice vzniká riziko premien dusičnanov na dusitany a následne na nebezpečné nitrozamíny, ktoré sú karcinogénne a môžu spôsobovať vývojové poruchy.
Najväčšie riziko predstavujú dusičnany pre malé deti a dojčatá. Tie sú citlivé na chorobu nazývanú methemoglobinémia, pri ktorej dusitany znemožňujú krvný prenos kyslíka. Tento stav môže byť pre deti až život ohrozujúci.
Preto je dôležité používať dojčenskú vodu s prísne regulovaným obsahom dusičnanov a opatrne vyberať ovocie a zeleninu pri príprave detských príkrmov.
