- Tohtoročná žatva priniesla Slovensku najvyššie úrody obilnín za posledné roky.
- Pšenica dosiahla úrodu 6,44 tony na hektár, o 13 % viac.
- Ceny obilnín a repky po žatve klesli, no očakáva sa stabilizácia.
Tohtoročná žatva je už takmer minulosťou. Na Slovensku ostáva pokosiť už iba 1 % zasiatych plôch, kde sa pestujú obilniny a repka. Ide o štyri regióny – Bardejov, Stará Ľubovňa, Liptovský Mikuláš a Spišská Nová Ves.
Žatva hustosiatych obilnín a repky na Slovensku dopadla lepšie, než sa očakávalo, a to aj v porovnaní s priemerom za posledných päť rokov. Podľa výsledkov Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK) sú úrody vyššie u všetkých druhov obilnín vrátane ovsa, raže a tritikale, ako aj repky.
Pšenica dosiahla priemernú úrodu 6,44 tony na hektár, čo je o 13 % viac ako v roku 2024 a päťročnom priemere. Jačmeň poskytol úrodu 6,29 t/ha, čo predstavuje nárast o 26 % oproti minulému roku a o 21 % oproti päťročnému priemeru. Hustosiate obilniny dosiahli 6,26 t/ha, repka 3,67 t/ha, čo je o 32 % viac ako vlani.
Náročné poveternostné podmienky, vrátane studeného mája, suchého júna, daždivého júla, krupobitia a požiarov, predĺžili žatvu v niektorých regiónoch až o 10 – 20 %. Kvalita potravinárskych pšeníc však v niektorých oblastiach, napríklad na Liptove, poklesla a úroda bude využitá najmä na kŕmenie zvierat.
Predseda SPPK Andrej Gajdoš zdôraznil, že dobré úrody majú tí, ktorí stihli žať pred dažďami. Na Orave a v severných regiónoch sa obilie využíva najmä v živočíšnej výrobe, čo vyžaduje podporu chovu hospodárskych zvierat a stabilizáciu spracovateľského priemyslu.
Zarábaj aj ty na raste kryptomien.
Začni ich nakupovať na Bitmarkets a získaj 100 dolárový vstupný bonus.
Pekári poukazujú na jeden problém
Slovenskí mlynári a pekári nepredpokladajú potrebu dovozu pšenice zo zahraničia a deklarujú schopnosť zvýšiť výrobu slovenského chleba a pečiva. Problémom však zostávajú dovozy chleba zo zahraničia, najmä z Belgicka a Nemecka. „Zahraničné obchodné siete k nám vlani doviezli zo zahraničia až 5 500 kamiónov chleba a v prvom štvrťroku dovoz zvýšili o ďalších 7 %”, hovorí Milan Lapšanský, predseda Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov.
Zmeny v oseve ukazujú rastúci záujem o tvrdú pšenicu durum, ktorej produkcia presahuje pol milióna ton. Ceny obilnín a repky však po žatve klesli, pričom obchodníci očakávajú stabilizáciu a možný mierny nárast cien po zbilancovaní úrody v Európe.
Vývoj cien obilnín ovplyvňujú aj faktory ako ceny ropy, plynu, kurz dolára a eura či geopolitická situácia vo svete.
