- Napriek týmto výzvam zostáva čokoláda jednou z najobľúbenejších pochutín na svete.
- Klimatický fenomén El Niño spôsobil v hlavných pestovateľských oblastiach strednej Afriky silné dažde.
- Pre bežného spotrebiteľa to znamená, že dni lacnej čokolády sú pravdepodobne preč.
Kým ešte pred pár mesiacmi ste si mohli dopriať kvalitnú 100-gramovú tabličku mliečnej čokolády za niečo málo cez euro, dnes si za rovnaký pôžitok priplatíte takmer o 50 % viac.
Priemerná cena takejto čokolády v auguste vystrelila na takmer 1,50 eura, čo je nárast, ktorý málokto očakával. Informuje o tom portál tvnoviny.sk.
Analýza cien odhaľuje, že najmarkantnejší zlom nastal počas letných mesiacov. Spotrebitelia, ktorí navštívili obchody v septembri a októbri, boli konfrontovaní s ešte väčším prekvapením. Ceny 90- až 100-gramových čokolád sa v súčasnosti pohybujú v rozmedzí od 1,80 eura do 3 eur, pričom väčšie 270-gramové balenia môžu stáť až 6 eur a viac.
Zaujímavým javom je, že niektoré obchody teraz ponúkajú výrazné zľavy, ktoré v skutočnosti odzrkadľujú ceny spred niekoľkých mesiacov. Tento trik marketingu len podčiarkuje, ako dramaticky sa situácia na trhu s čokoládou zmenila.
Za touto sladkou krízou stojí niekoľko faktorov, ktoré významne ovplyvnili produkciu kakaa – základnej suroviny pre výrobu čokolády.
Klimatický fenomén El Niño spôsobil v hlavných pestovateľských oblastiach strednej Afriky silné dažde. Tie nielenže sťažili zber a sušenie kakaových bôbov, ale vytvorili aj ideálne podmienky pre šírenie choroby známej ako černenie plodov. Táto choroba decimovala nielen úrodu, ale i samotné kakaovníky, čo bude mať dlhodobý vplyv na produkciu.
Marek Nemky, komoditný analytik, vysvetľuje: „V súčasnosti obchodníci hľadajú tú správnu cenu, ktorá dá do rovnováhy dopyt a aktuálnu ponuku.” Zároveň dodáva, že napriek blížiacej sa sezóne pečenia, keď dopyt po kakau tradične stúpa, by ceny čokolády nemali do konca roka výraznejšie rásť.
Nechajte peniaze pracovať za vás.
Investujte a premeňte svoje obavy na príležitosť.
