- Vďaka predaju z dvora získate prístup k čerstvým a lokálnym potravinám.
- Predajcovia by však mali poznať tieto pravidlá.
V prípade, že uvažujete nad predajom z dvora, mali by ste vedieť, že nemôžete predávať všetko a v množstve, v akom chcete.
Za jeden rok môžete predať:
- zrno obilnín, z každého druhu do 500 kg,
- zrno pohánky, ciroku, prosa a kultúrnych druhov láskavca do 500 kg,
- suché strukoviny do 500 kg,
- olejniny do 500 kg,
- konzumné zemiaky do 2 000 kg,
- hlúbovú zeleninu do 2 000 kg,
- plodovú zeleninu, z každého druhu do 500 kg,
- koreňovú zeleninu, z každého druhu do 500 kg,
- cibuľovú zeleninu do 200 kg,
- strukovú zeleninu do 300 kg,
- listovú zeleninu do 150 kg,
- jadrové ovocie do 2 000 kg,
- kôstkové ovocie do 1 000 kg,
- bobuľové ovocie vrátane hrozna stolového alebo muštového na priamy konzum do 250 kg,
- škrupinové ovocie nelúpané do 700 kg,
- byliny do 50 kg,
- pestované huby do 50 kg
- spracované ovocie do 1 250 kg hmotnosti suroviny, najmä lekvár, džem, kompót,
- spracovanú zeleninu do 1 250 kg hmotnosti suroviny, najmä nakladanú zeleninu, sterilizovanú zeleninu,
- kvasenú kapustu do 500 kg hmotnosti suroviny,
- pestované konzervované huby do 50 kg hmotnosti suroviny,
- pestované sušené huby do 50 kg hmotnosti suroviny,
- sirupy, ovocné šťavy a zeleninové šťavy do 1 250 kg hmotnosti suroviny,
- sušené kuchynské byliny do 50 kg hmotnosti suroviny,
- spracované produkty z obilia a zemiakov do 400 kg hmotnosti suroviny, najmä lokše, pagáče, cestoviny,
- pochutiny na báze spracovaného ovocia a zeleniny do 100 kg hmotnosti hotového výrobku, najmä sušené ochutené semená olejnín, ovocné čaje a ovocné octy do 200l.
Predávať nesmiete:
- filetované ryby,
- ovocné šťavy,
- výrobky z mlieka – tvaroh, syr, maslo,
- balené a roztriedené vajíčka,
- klobásy, párky a ďalšie mäsové produkty,
- balenú, krájanú a lúpanú zeleninu.
Predaj z dvora je skvelý spôsob, ako získať čerstvé, kvalitné a lokálne produkty. Podporuje tiež miestnych farmárov a poľnohospodárstvo vo vašom regióne. Vyskúšajte predaj z dvora vo vašom okolí a zistite, aké skvelé produkty môžete nájsť.
