- Slovensko patrí medzi krajiny s najlacnejšou kávou na odnes.
- Najdrahšia káva v Európe stojí vo Francúzsku až 3,42 eura.
- Nižšie slovenské platy znamenajú, že káva je pre nás relatívne drahšia.
Platíme za kávu viac, než stojí jej obsah
Na výrobu jednej šálky espressa stačí 7 až 9 gramov kávy. Podľa cien arabiky ide o hodnotu približne 0,00009 eura na šálku. Väčšinu ceny teda netvorí samotná káva, ale prevádzkové náklady.
Do ceny sa započítava energia, personál, nájomné, jednorazové obaly a prídavky ako mlieko či sirupy. Podľa Eurostatu platia podniky v rámci EÚ za elektrinu v priemere 155,80 €/MWh, no rozdiely sú obrovské:
-
Írsko má najdrahšiu energiu (254,30 €/MWh).
-
Chorvátsko, Maďarsko a Luxembursko tiež presiahli hranicu 200 €/MWh.
-
Najlacnejšia elektrina je v Nórsku – len 79,10 €/MWh.
Tieto rozdiely priamo ovplyvňujú náklady prevádzok a teda aj cenu kávy.
Cena kávy stúpa nahor. Zdroj: shutterstock.com/Eugeniusz Dudzinski
Káva vs. platy: Kto dostane za euro viac
Ak porovnáme cenu kávy s priemerným príjmom, vychádza zaujímavý obraz.
-
Francúzsko má síce najdrahšiu kávu (3,42 €), no priemerný čistý ročný príjem 32 354 €. Káva tu tvorí len 0,0106 % z platu.
-
Dánsko má najlacnejšiu kávu a najvyššie príjmy, preto káva tvorí len 0,004 % platu.
-
Litva je na tom najhoršie: káva za 3,39 € a priemerný príjem len 15 909 €, čo znamená 0,021 % z platu.
Pre Slovensko čísla vyznievajú podobne ako v Litve – lacnejšia káva neznamená vyššiu dostupnosť, ak je priemerný plat nízky.
Kde sa oplatí vychutnať si kávu
Z prieskumu jasne vyplýva, že európsky trh s kávou sa rozdeľuje na dve časti.
-
Západná Európa ponúka vyššie ceny, ale aj vyššie mzdy, takže dostupnosť kávy je lepšia.
-
Východná Európa má nižšie ceny, no aj nižšie platy, čo kávu robí relatívne drahšou.
Pre Slovákov teda stále platí, že aj keď je cena kávy pod európskym priemerom, jej dostupnosť je horšia než v západných krajinách.
