- Globálna produkcia kávy rastie, ale čínsky dopyt zvyšuje ceny komodity.
- Klimatické zmeny a nedostatok pracovných síl ohrozujú stabilitu produkcie kávy.
- Trh očakáva mierny pokles cien pre zvýšenú produkciu v Brazílii.
Ak vám pripadá, že vaša obľúbená šálka kávy v posledných mesiacoch výrazne zdražela, nie ste sami. Cena kávy sa za posledný rok viac ako zdvojnásobila, čo vyvoláva kľúčové otázky: Čo stojí za týmto dramatickým rastom? Aké faktory hýbu trhom? A dočkáme sa čoskoro zlacnenia, alebo ceny vystúpia ešte vyššie?
Tento cenový skok však nepredstavuje len vyššie výdavky pre spotrebiteľov – môže znamenať aj zaujímavú obchodnú príležitosť. V tomto článku sa pozrieme na hlavné faktory ovplyvňujúce trh s kávou, trendy v produkcii, exporte a špekuláciách na burzách. Či už ste investor, obchodník alebo jednoducho len milovník kávy, tu nájdete kľúčové informácie, ktoré vám pomôžu pochopiť, čo sa deje a čo očakávať v nasledujúcich mesiacoch.
Kompletnú analýzu aktuálnej situácie na trhu s kávou nájdete aj v novom videu na YouTube kanáli XTB.
Globálna produkcia kávy: rast s regionálnymi rozdielmi
Káva sa pestuje v tropických oblastiach, predovšetkým v Južnej Amerike, Afrike a juhovýchodnej Ázii. Medzi najväčších producentov patria Brazília, Vietnam, Kolumbia, Indonézia a Etiópia.
Výhľad na rok 2025
Podľa odhadov sa celosvetová produkcia kávy zvýši o 6,9 % oproti predchádzajúcej sezóne, čo znamená nárast o 17 miliónov vriec (štandardné 60 kg balenie). Rast produkcie však nie je rovnomerný:
- Brazília očakáva silnú úrodu, čo je dôsledkom priaznivého počasia a obnovy plantáží po predchádzajúcom cykle nižšej produkcie.
- Vietnam, druhý najväčší producent, zaznamenal pokles úrody pre suché počasie a problémy s dostupnosťou hnojív.
- Kolumbia hlási stabilný zber, pričom investície do zlepšenia poľnohospodárskych postupov vedú ku kvalitnejšej produkcii.
- Afrika zápasí s regionálnymi rozdielmi – kým Etiópia očakáva dobré výsledky, Keňa a Uganda hlásia pokles úrody pre suchšie podmienky.
Dlhodobé výzvy produkcie
Rast globálnej produkcie je pozitívnou správou pre trh, ale dlhodobé problémy pretrvávajú:
- Klimatická zmena ovplyvňuje zrážkové a teplotné vzorce, čo môže spôsobiť väčšie výkyvy v zbere.
- Nedostatok pracovných síl v niektorých regiónoch (najmä v Strednej Amerike) komplikuje zber a zvyšuje náklady.
- Problémy s logistikou a dodávkami hnojív sa stále premietajú do celkových nákladov na pestovanie.
Cena kávy stúpa nahor. Zdroj: shutterstock.com/Eugeniusz Dudzinski
Export a import kávy: kľúčové trendy
Brazília si aj v roku 2024 udržiava pozíciu najväčšieho exportéra kávy na svete. Hlavnými dovoznými trhmi sú Spojené štáty a Európa, kde dopyt stále rastie.
Exportné trendy
- Brazília – pokračuje v navyšovaní exportu vďaka silnému zberu.
- Vietnam – menší zber znamená mierny pokles exportných kapacít.
- Kolumbia – stavia na kvalite a rastie export prémiových odrôd Arabica.
- Etiópia a Keňa – zameriavajú sa na špeciality a udržiavajú si pozíciu kľúčových dodávateľov vysoko kvalitnej kávy.
Importné trendy
- Európa plánuje zvýšiť dovoz o 1 milión vriec, čo odráža stabilný rast spotreby.
- USA očakávajú rast importu o 800 000 vriec.
- Čína sa stáva čoraz významnejším hráčom – dopyt po kvalitnej káve tu rastie nebývalým tempom.
Znižujúce sa zásoby a ich vplyv na ceny
Podľa aktuálnych údajov sa zásoby kávy v Európe môžu znížiť až na 8 miliónov vriec, čo by mohlo vyvolať tlak na rast cien.
